Блэк вурст п/к Халяль Сэламэт (Black Wurst)

Salamat, полукопченые колбасы

45 суток

вакуум

0 °С до +6 °С вл.возд. 75-78%

говядина высший сорт, филе грудки цыпленка- бройлера, филе бедра цыпленка- бройлера, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), чеснок свежий, натуральные пряности, стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), регулятор кислотности(трифосфаты), антиокислитель (аскорбат натрия), сахара(декстроза), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта(среднее значение):белок– 19,57 г,жир –5,43г, углеводы- 0,0 г, калорийность - 127 кКал/531 кДж